“食品安全问题是个大问题，环节众多，涉及面广，如食品添加剂的统一标准制订以及食品运输过程中发生的变质、变异问题等，在制订食品安全法律时应该尽量做到细化。”全国政协委员蔡建国建议,全国人大把有关食品安全法律法规的制订放在优先的地位。

　　“民以食为天，食以安为先”。然而，近几年来，我国的“三聚氰胺”、“地沟油”、“激素鸡”、“塑化剂”等事件无不反映出食品安全现状的严峻。对此，蔡建国委员指出，我国食品生产加工企业多、小、散、乱，质量控制措施不到位。一些食品生产加工企业和从业人员超量使用、滥用添加剂或非法添加物；另外，食品安全标准落后。

　　对此，蔡建国委员建议，全面推行食品生产经营企业准入制，提高食品行业的准入门槛，对达不到生产条件和卫生标准的企业，坚决不允许其从事食品生产经营活动。另外，完善食品安全检验检测体系。无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段；同时加大财政对检测工具及设备的科研投入，避免各部门监测的重复性。

　　高小玫委员：

　　建议食品安全法增行政拘留制度

　　全国政协委员高小玫认为，严罚才有效果。她说，《食品安全法》中规定的没收、罚款等制裁手段，看上去很严厉，但操作中，没收往往不影响违法者东山再起，罚款则常常无人可罚、无款可罚。她建议修改《食品安全法》，加入行政拘留制度。高小玫还认为《刑法》对食品安全问题入刑标准太高，规制的范围太窄，有必要尽快修改。

　　全国政协委员刘昕表示，食品安全问题实质是社会管理问题。只有让全社会在法治轨道上形成监管合力，才能有效解决食品安全这一社会问题。在根治和解决食品安全问题上，用重典出重拳，大幅度提高惩戒力度，提高违法成本，明确刑事惩处和民事巨额赔偿细则，遏制商家违法经营的倾向。

　　全国政协委员周伯华也认为，食品安全案件、质量安全案件的违法成本需要提高。违法者一进入黑名单，就会被永久性驱逐出这个行业。